전통주 페어링, 꼭 자극적인 안주가 필요할까요? 백마자탕 이야기 | 참깨냉국 · 임자수탕 · 전통주 안주
10월 20, 2026
전통주 페어링에 어울리는 차가운 참깨냉국 백마자탕. 조선 후기 백마자탕과 임자수탕의 역사부터 잔놀음의 재해석, 산미 있는 탁주·증류식 소주와의 음식 궁합까지 소개합니다.
곶감치즈말이란? 곶감의 역사와 잔놀음 안주 이야기
10월 20, 2026
곶감치즈말이의 주재료인 곶감의 유래와 문종실록·고려시대 대부도 2호선 발굴 기록, 1809년 《규합총서》에 담긴 곶감 만드는 법을 소개합니다.
전통주 입문하려면? 처음이라면 이렇게 시작해 보세요
6월 29, 2026
전통주를 처음 마셔보고 싶은데 무엇부터 골라야 할지 고민이라면, 가장 중요한 것은 비싸거나 유명한 술보다 내 취향에 맞는 술을 찾는 것입니다. 전통주는 생각보다 [ … ] 계속 읽기
전통주 안주 주종별 페어링 추천｜막걸리 · 약주 · 증류식 소주와 잘 어울리는 음식
6월 29, 2026
전통주는 종류에 따라 잘 어울리는 안주가 꽤 다릅니다. 대표적인 페어링을 정리하면 다음과 같습니다. 전통주 종류 추천 안주 잘 어울리는 이유 막걸리(탁주) 파전, [ … ] 계속 읽기